Một trong những điều bạn nhất định phải thử qua khi đặt chân tới Đà Nẵng – thành phố đáng sống nhất Việt Nam chính là món bê thui Cầu Mống. Món ăn với cái tên độc đáo này đã được hình thành và tồn tại từ lâu, trở thành một đặc sản của dải đất miền Trung, mang tính nhận diện hình ảnh vùng miền rất cao. Hãy cùng chúng tôi điểm qua Top 10 quán bê thui Cầu Mống đặc sản xứ Quảng mà bạn phải thử khi du lịch Đà Nẵng nhé!
Đôi nét về món bê thui Cầu Mống
Nguồn gốc của bê thui Cầu Mống
Cầu Mống vốn là một địa danh thuộc xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam), được biết đến rộng rãi bởi người dân địa phương, khách du lịch trong và ngoài nước nhờ có món bê thui trứ danh. Bê thui Cầu Mống nay đã trở thành cái tên được trải dài từ Nam ra Bắc, tuy nhiên, để thưởng thức món ăn này chuẩn vị nhất thì chỉ có ở Đà Nẵng.
Từ những năm 60 của thập kỷ XX, món bê thui này đã xuất hiện và nối tiếng đến ngày nay. Để có những đĩa bê thui chất lượng, phục vụ khách hàng, chủ quán thường chỉ chọn những con bê nặng khoảng 40kg đổ lại, hằng ngày ăn ngọn mía để khi chế biến bê không có mùi khó chịu.
Cách ăn đúng chuẩn món đặc sản bê thui Cầu Mống
Để món bê thui Cầu Mống được thưởng thức đúng vị nhất, rau sống ăn kèm và nước chấm “thần thánh” đóng vai trò hết sức quan trọng. Nước chấm thường được pha từ loại mắm cá cơm thượng hạng chưng cất từ cá cơm đánh bắt ở các vùng biển miền Trung cho thêm tỏi ớt, gừng xay, mè rang, chanh để hương vị bùng nổ, chấm rất đưa miệng.
Rau sống ăn kèm với bê thui cũng rất phong phú, ngoài 3 loại rau đặc trưng gồm giá sống, chuối xanh và khế chua, còn có thêm nhiều loại rau thơm như húng, quế, ngò. Nhiều thực khách cũng rất thích thưởng thức món này cùng với bánh tráng. Dùng bánh tráng rồi cuốn tất cả các nguyên liệu vào với nhau để thưởng thức món ăn này trọn vẹn nhất cũng là một gợi ý rất hợp lý.
Vì sao món bê thui Cầu Mống lại nổi tiếng đến vậy?
Sở dĩ, món ăn này được nhiều người biết đến như vậy vì thịt bê Cầu Mống để lại cho những người đã từng trải nghiệm món ăn khó có thể quên được hương vị của nó. Thịt mềm, có độ béo vì những con bê được đem lên phục vụ đều được chăn thả trên đồng cỏ xanh mướt, được chăm sóc kĩ càng.
Món bê thui Cầu Mống cũng đã được “thất bản” đi khắp mọi nơi trên đất nước, nhưng nếu đem so sánh thì có lẽ sẽ thấy rõ sự khác biệt. Thịt bê thui nếu không phải bê Cầu Mống có lẽ sẽ dai hơn và khó cảm nhận được việc càng nhai càng ngọt trong miệng. Chúng ta cũng sẽ phải thừa nhận rằng nếu muốn ăn đặc sản của vùng nào đó thì phải trực tiếp đến nơi bắt nguồn ra nó để có cảm nhận chân thực nhất.
Gợi ý 10 quán có món bê thui Cầu Mống ngon
Bê thui 100 Điện Biên Phủ
Đây là nhà hàng bê thui đã có từ lâu đời. Tọa lạc ngay trên ngã 3 Điện Biên Phủ, có thể xem là ở vị trí “mặt tiền” nên rất dễ tìm thấy, thuận tiện vô cùng cho khách hàng. Bê thui ở quán được bày trí lên đĩa bởi một bàn tay đầu bếp khéo léo nên trông rất bắt mắt, rất chuyên nghiệp. Thịt bê được thái lát móng, hoàn toàn không có mùi khó chịu, da bê mềm nên phù hợp cả đối với những người có tuổi hơn một chút.
- Địa chỉ: số 100 Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
- Mức giá: 50.000 – 120.000 đồng
- Giờ mở bán: 8h-22h
Bê thui Quán Lý
Một trong những nhà hàng bê thui Cầu Mống uy tín chất lượng nhất tại Đà Nẵng chính là Quán Lý. Không những thế, đây còn được mệnh danh là quán có món đặc sản bê thui Cầu Mống ngon nhất tại Đà Nẵng. Nếu bạn tổ chức liên hoan một nhóm đông người, quán sẵn sàng phục vụ bê thui nguyên con với mức giá hợp lý cùng với đó là bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá…
Món bê thui Cầu Mống ở đây được quay tái trên than hồng, vừa giữ được độ ngọt của thịt nhưng vẫn đảm bảo an toàn để phục vụ thực khách. Đây chắc chắn là nhà hàng bê thui Cầu Mống bạn phải ghé thăm khi đặt chân tới Đà Nẵng nhé!
- Địa chỉ: số 328 Ngũ Hành Sơn, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng
- Giá bán: 70.000 – 80.000 đồng
- Giờ mở cửa: 9h – 22h30
Bê thui Lão Hạc – Bê thui Cầu Mống ngon nhất Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng, nếu như được hỏi nên thưởng thức món bê thui Cầu Mống ở đâu thì Lão Hạc là cái tên bạn không thể bỏ qua. Thịt bê ở đây được xử lý khá kỹ nên không bị mùi, thái lát vừa ăn. Đặc biệt là nước chấm ăn kèm đậm vị. Khi ăn một miếng bê thui tại Lão Hạc, bạn có thể cảm nhận được dường như tinh tuý ẩm thực xứ Quảng đang hội tụ trong món bê thui Cầu Mống này
- Địa chỉ: số 6 Lê Tấn Trung, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
- Giá bán: 150.000 – 300.000 đồng
- Giờ mở bán: 8h – 22h
Bê thui quán Rô
Quán Rô có vị trí nằm gần ngã ba Huế nên địa chỉ cũng khá dễ tìm đối với khách du lịch khi đến tham quan. Cũng giống như các nhà hàng khác, bê thui Cầu Mống ở đây thường được đầu bếp đem thui nguyên con rồi sau đó mới thái mỏng bày ra đĩa. Nhưng điểm cộng cho quán có lẽ phải nói đến rau sống ăn kèm, tất cả đều rất tươi và chỉ bán trong ngày.
Nước chấm của quán là mắm nêm nhưng có công thức pha chế độc quyền và chắc chắn hương vị của nó sẽ không có quán nào vượt qua được. Có lẽ đó cũng là thứ đã khiến cho quán bê thui Cầu Mống này giữ chân được một lượng khách ổn định đến vậy.
- Địa chỉ: số 8 Bắc Sơn, phường Hoà An, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
- Giá bán: 100.000 – 200.000 đồng
- Giờ mở cửa: 8h – 22h
Bê thui quán 7 Nga – Bê thui Cầu Mống chuẩn vị
Quán bê thui 7 Nga nổi tiếng với dân Đà Nẵng và được đánh giá là quán có món bê thui Cầu Mống ngon và chuẩn vị. Từ cách lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và bày trí đều chuẩn theo cách làm truyền thống.
Thịt bê được chế biến tái chứ không chín nhưng vẫn rất vừa ăn. Đặc biệt là phần bì được làm giòn, nhai lâu trong miệng sẽ có cảm giác bùi bùi kết hợp với các loại rau ăn kèm sẽ để lại hương vị khó quên. Không hổ danh là “quán ruột” của nhiều người dân Đà Nẵng.
- Địa chỉ: số 62B Bắc Sơn, phường Hoà An, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
- Giá bán: 40.000 – 200.000 đồng
- Giờ mở bán: 8h – 23h
Bê thui quán Huynh Đệ – Đặc sản bê thui Cầu Mống xứ Quảng
Bỏ túi thêm một địa chỉ bê thui Cầu Mống chuẩn bị xứ Quảng ngay trong lòng thành phố Đà Nẵng bạn nhé. Nhà hàng bê thui Cầu Mống này sẽ chỉ phục vụ món bê thui mỗi khi thực khách order xong chứ không làm trước. Với mục đích giúp người trải nghiệm được nếm hương vị của món đặc sản này một cách chuẩn chỉnh nhất. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ cũng là một điểm cộng lớn đối với thực khách.
- Địa chỉ: 14B Phạm Văn Đồng, phường An Bắc, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
- Giá bán: 60.000 – 200.000 đồng
- Giờ mở cửa: 11h – 23h
Bê thui Dũng Cây Bàng
Quán phục vụ nhiều món thịt bê khác nhau nhưng vẫn trọng tâm là món bê thui Cầu Mống chuẩn vị. Quán Dũng Cây Bàng thu hút lượt khách đông đảo nhờ việc luôn phục vụ đĩa thịt bê đầy đặn với mức giá vô cùng “dễ chịu” nên được lòng khách hàng.
Phần rau ăn kèm tươi ngon và được mang lên phục vụ liên tục chứ không phục vụ theo khẩu phần ăn nên lại càng được ưa chuộng. Nhờ những điểm nho nhỏ này nhưng lại tạo ra khác biệt lớn khiến cho quán trở nên nổi bật.
- Địa chỉ: 336 Lê Thanh Nghị, phường Hoà Cường Nam, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán: 50.000 – 260.000 đồng
- Giờ mở cửa: 19h – 22h30
Bê thui Thanh Hải – Bê thui Cầu Mống vị chuẩn truyền thống Quảng
Quán bê thui Cầu Mống Thanh Hải tính đến nay đã đi vào hoạt động được hơn 10 năm. Với 10 năm kinh nghiệm phục vụ khách bản địa cũng như khách du lịch, quán đã trở thành một địa chỉ yêu thích của những tín đồ “ghiền” món bê thui Cầu Mống. Đồng thời cũng là quán nhậu được yêu thích nhất tại Đà Nẵng.
- Địa chỉ: ngã tư Nguyễn Đình Tứ – Đinh Liệt, phường Hoà An, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Giá bán: 50.000 – 200.000 đồng
- Giờ mở cửa: 9h – 22h30
Bê thui Cường Thịnh
Quán Cường Thịnh được người ta nhắc tới như một cái tên quen thuộc mỗi khi nhớ tới món bê thui trứ danh của xứ Quảng. Là một địa chỉ uy tín với menu đa dạng cái tên như bê thui, bánh xèo, phở bò Đà Nẵng… Không gian quán cũng thoáng và sạch sẽ tạo thiện cảm cho du khách. Nhưng phải kể đến nhiều nhất chính là nước chấm được pha đúng chuẩn vị truyền thống nên ăn bao nhiêu lại càng gây nghiện bấy nhiêu.
- Địa chỉ: 14B Phạm Văn Đồng, thuộc phường An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giá bán: 70.000 – 230.000 đồng
- Giờ mở cửa: 11h – 23h
Bê thui quán Mười
Khoảng cách sẽ không còn là vấn đề nếu như bạn thưởng thức được món ăn có hương vị hoàn hảo khó quên. Muốn ăn bê thui Cầu Mống chuẩn vị thì chỉ có thể ghé quán Mười nức tiếng người dân nơi đây. Ăn miếng thịt bê thui của quán bạn sẽ cảm nhận được sự phấn khích của chính bản thân mình khi món ăn này ngon đến khó quên.
Nhà hàng pha nước chấm bằng cả tâm huyết nên món ăn cũng rất bắt miệng ngay từ khi vừa thưởng thức. Bên cạnh đó, rau sống luôn là loại rau tươi được nhập vào mỗi ngày và luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhất định phải tới đây để trải nghiệm bạn nhé!
- Địa chỉ: Quốc lộ 1A, xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam
- Giá bán: 50.000 – 160.000 đồng
- Giờ mở cửa: 10h – 20h
Hãy lưu lại ngay 10 địa chỉ quán bê thui Cầu Mống trứ danh tại Thành phố Đà Nẵng mà chúng tôi đã gợi ý trên đây bạn nhé! Chúc các bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi du lịch tại thành phố xinh đẹp này.
